Les fibres alimentaires sont présentes dans de nombreux produits de notre alimentation quotidienne. Leur particularité ? Elles traversent notre organisme sans être digérées ni absorbées ! Pourtant, le simple passage de ces fibres à l’intérieur de l’appareil digestif est réputé, et reconnu, pour faire le plus grand bien à notre corps.
Archives par catégorie: Mission : nutrition !
On a (presque) tous une attirance difficilement contrôlable pour le sucre. Et qui dit addiction au sucre dit par la même occasion coup de barre, grignotage compulsif, prise d’une taille de jean supplémentaire, sans parler de la culpabilité ! Oh la la, c’est mal. Bon, la bonne nouvelle, c’est qu’il existe une méthode spéciale développée par le […]
Au-delà des repas bien dodus, l’hiver c’est aussi la saison du vent glacial, des réunions microbiennes au sein des open spaces, et du manque de soleil. Lors des changements de saison, tout particulièrement lors du passage au printemps, il faut à tout prix apporter des légumes vivants (crus, pas zombis) à son alimentation quotidienne sur […]
22
Mar
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Quel est le point commun entre une part de choucroute, un pot de cornichons et de la sauce soja ? Tous ces aliments ont subi une fermentation, de sorte à mieux les conserver. C’est ce qui leur donne ce petit goût acide si reconnaissable, et si particulier. Pratique ancestrale utilisée depuis le néolithique, la fermentation refait […]
02
Mar
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On a enquêté pour vous ! L’huile de coco, c’est le produit santé-cosméto un peu magique du moment. Elle est pourtant bourrée d’acide gras saturés qui on le sait, n’ont pas très bonne réputation… Alors cet engouement est-il justifié ? Petit topo sur l’huile de coco L’huile de coco est l’huile obtenue à partir du […]
Chez vous aussi quand il s’agit de se faire une poêlée de légumes, ça se fritte entre l’huile d’olive et l’huile de colza pour savoir qui aura le passe-droit ? Les huiles végétales, on les utilise à toutes les sauces, sans toujours savoir lesquelles sont faites pour quoi. Déjà, on passe outre la classique réputation […]
Se nourrir de manière équilibrée, c’est important, entretenir sa santé physique en faisant du sport, ça l’est tout autant. Mais au quotidien, avec nos modes de vie modernes, c’est parfois délicat de réussir à concilier les deux de manière saine et intelligente. Résultat : on est frustré, on voudrait mieux faire, et même savoir tout […]
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Fév
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Il caracole en tête du palmarès des aphrodisiaques naturels. Pour ceux qui traversent des petits coups d’mou. Pour ceux qui veulent passer une soirée fougueuse. Lisez, on va vous filer la banane. Et pour cause, en chinois « gingembre » ça veut dire « virilité ». Cette plante vivace originaire d’Inde et d’Asie du Sud-Est, contient du gingérol. C’est une […]
Pour ne pas perdre tous les bienfaits de votre séance ! Les séances d’entraînement se pratiquent souvent en fin d’après-midi et certaines se déroulent parfois en soirée. La conséquence est que le repas du soir se trouve décalé parfois tardivement. Il convient alors de bien gérer ce repas d’après entraînement dont la quantité et le […]
12
Oct
Oct
Vous savez les algues, ces trucs gluants pas très ragoûtants qui tapissent les plages. Eh bien passé outre l’odeur crustacée, vous allez rester bouche bée face à toutes leurs propriétés. Parce qu’en plus de préserver les eaux et de limiter le réchauffement climatique (en séquestrant le CO2 via la photosynthèse), ces êtres fibreux et caoutchouteux […]