La rentrée, c’est un peu le moment de l’année que l’on attend redoute tous. L’heure de ranger les tongs au placard et de retrouver ses vieilles copines : montées de stress, routine et journées à toute allure. Parmi toutes ces réjouissances post-été, c’est aussi la période idéale pour s’armer de bonnes résolutions ! Tout le […]
Archives par catégorie: Améliorer son alimentation
Okinawa, mékeskecé ? Le dernier plat asiat’ en vogue à Paris ? Perdu. C’est un petit archipel japonais, devenu populaire grâce à la vitalité et la santé sans pareil de ses habitants. Là-bas, l’espérance de vie bat des records, et ces îles concentrent trois fois plus de centenaires que dans n’importe quel pays développé ! Attendez […]
Aaaah l’été est là, entraînant avec lui sa farandole tant attendue des légumes du soleil. Outre leur profusion de couleurs attrayantes et leur petit goût de vacances, ils apportent à notre corps tous les nutriments dont il aura besoin en cette saison. Parmi nos préférés… l’aubergine ! Souvent plébiscitée pour sa saveur singulière, sa texture […]
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Chez Yumi on révolutionne les mathématiques ! Comment 1+1 peut être égal à 3 voire à 1 000 ? Quand l’association de deux aliments est beaucoup plus intéressante que la somme de ces deux aliments pris séparément, c’est ce qu’on appelle la synergie et on vous démontre en quoi ce phénomène révolutionne (presque) les mathématiques […]
Le come-back des céréales complètes ! Cela fait plus de 150 ans qu’on raffine les céréales et la farine blanche a connu un essor incroyable depuis le début du XXème. Pourtant, on n’en veut plus aujourd’hui… Des céréales pratiques. Les céréales ont quasiment toujours été consommées entières, c’est à dire telles qu’on les trouve dans les […]
Topo sur la gestion d’énergie dans votre corps ! Nous pouvons enfin le dire : l’été a commencé ! Vous voulez apprendre à dompter votre balance énergétique ? Vous êtes au bon endroit ! On vous fait un topo sur la gestion de l’énergie dans notre corps et son impact sur le poids. Quelques astuces […]
Le réflexe d’un grand nombre de Français : les compléments alimentaires vitaminés. Nous avons tous eu des périodes de fatigue, que ce soit au niveau physique mais aussi moral. Notre rythme de vie, le stress et notre hygiène de vie jouent beaucoup sur notre forme au quotidien. Mais que sont-ils ? Sont-ils bons ou mauvais pour […]
Les légumes, on a tous conscience que c’est essentiel d’en manger la bonne dose chaque jour. Cependant, beaucoup parmi nous rencontrent des obstacles. Trop compliqués à cuisiner ou pas assez gourmands, aujourd’hui, c’est à peine 1 français sur 4 qui parvient à suivre les recommandations du PNNS en consommant au moins 5 portions de fruits […]
Suite de notre discussion avec Ariane Grumbach (voir la première partie) La difficile recherche de repères alimentaires Nombreux sont les consommateurs qui, sentant le décalage entre les promesses de l’industrie agro-alimentaire et la réalité des produits proposés, cherchent à trouver des alternatives pour mieux s’alimenter, et à créer des habitudes nouvelles. Bien souvent, face à […]
Nous avions déjà rencontré Ariane Grumbach1 il y a quelques temps pour lui présenter nos jus et nous avions beaucoup aimé ses paroles pleines de bon sens. Je lui ai donc demandé de nous revoir pour discuter de sa vision des challenges de l’alimentation moderne. De quoi redonner des repères et de l’envie au quotidien […]