Les fibres alimentaires sont présentes dans de nombreux produits de notre alimentation quotidienne. Leur particularité ? Elles traversent notre organisme sans être digérées ni absorbées ! Pourtant, le simple passage de ces fibres à l’intérieur de l’appareil digestif est réputé, et reconnu, pour faire le plus grand bien à notre corps.
On a (presque) tous une attirance difficilement contrôlable pour le sucre. Et qui dit addiction au sucre dit par la même occasion coup de barre, grignotage compulsif, prise d’une taille de jean supplémentaire, sans parler de la culpabilité ! Oh la la, c’est mal. Bon, la bonne nouvelle, c’est qu’il existe une méthode spéciale développée par le […]
Au-delà des repas bien dodus, l’hiver c’est aussi la saison du vent glacial, des réunions microbiennes au sein des open spaces, et du manque de soleil. Lors des changements de saison, tout particulièrement lors du passage au printemps, il faut à tout prix apporter des légumes vivants (crus, pas zombis) à son alimentation quotidienne sur […]
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Mar
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Quel est le point commun entre une part de choucroute, un pot de cornichons et de la sauce soja ? Tous ces aliments ont subi une fermentation, de sorte à mieux les conserver. C’est ce qui leur donne ce petit goût acide si reconnaissable, et si particulier. Pratique ancestrale utilisée depuis le néolithique, la fermentation refait […]
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Mar
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On a enquêté pour vous ! L’huile de coco, c’est le produit santé-cosméto un peu magique du moment. Elle est pourtant bourrée d’acide gras saturés qui on le sait, n’ont pas très bonne réputation… Alors cet engouement est-il justifié ? Petit topo sur l’huile de coco L’huile de coco est l’huile obtenue à partir du […]
Chez vous aussi quand il s’agit de se faire une poêlée de légumes, ça se fritte entre l’huile d’olive et l’huile de colza pour savoir qui aura le passe-droit ? Les huiles végétales, on les utilise à toutes les sauces, sans toujours savoir lesquelles sont faites pour quoi. Déjà, on passe outre la classique réputation […]
Se nourrir de manière équilibrée, c’est important, entretenir sa santé physique en faisant du sport, ça l’est tout autant. Mais au quotidien, avec nos modes de vie modernes, c’est parfois délicat de réussir à concilier les deux de manière saine et intelligente. Résultat : on est frustré, on voudrait mieux faire, et même savoir tout […]
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Fév
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Aujourd’hui, beaucoup d’entre nous connaissent des troubles du sommeil. Stress au bureau, pollution sonore ou appareils électroniques omniprésents à la maison, certaines habitudes quotidiennes impactent directement la qualité de nos nuits. Mais vous savez qui se trouve en tête de file ? L’alimentation ! Eh oui, le secret de nuits réparatrices et salvatrices se trouve en partie dans votre assiette. Alors, on mange quoi pour dormir […]
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Fév
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Il caracole en tête du palmarès des aphrodisiaques naturels. Pour ceux qui traversent des petits coups d’mou. Pour ceux qui veulent passer une soirée fougueuse. Lisez, on va vous filer la banane. Et pour cause, en chinois « gingembre » ça veut dire « virilité ». Cette plante vivace originaire d’Inde et d’Asie du Sud-Est, contient du gingérol. C’est une […]
Ils germent un peu partout autour de nous : les projets green-écolo qu’on a envie de soutenir de toutes nos forces ! Compostage, semences bio, valorisation des matériaux recyclés… certains se bougent vraiment pour devenir acteurs du changement. On vous parle de nos 10 initiatives préférées qui font du bien à la planète. 1 – […]